公司相册更多

发布博文最新活动


如果不是他1915年巴拿马博览会就说不清了┃汾酒百贤080:陈琪


更新时间:2021-10-26  

  1915年,美国政府为了庆祝巴拿马运河通航,在旧金山市举办了31个国家参加的巴拿马万国博览会。中国政府组织的参展产品达10万余种,占整个博览会的50%以上;获得奖牌1200余枚,居参赛各国之首。

  100多年过去了。这段历史在国人的心目中早已漫漶不清。近些年来,有不下十种白酒品牌宣传自己获得了1915年巴拿马万国博览会金奖。宣传久了,对历史并不知情的消费者逐渐记住了这些“被宣传的历史”。

  中国的许多历史就是这样被改变的。中国白酒的这段历史也险些被改变。因为1915年巴拿马万国博览会中国代表团团长、评审委员会委员陈琪先生做了件好事,详细记录了历史的真面目。

  陈琪为巴拿马万国博览会中国参会忙活了三年多。中国在博览会上取得了辉煌成就,举世公认。但是,1916年6月他一回国,就被解除了职务,连善后工作都不让他插手。陈琪一肚子窝囊气无处发泄,决定把中国参会的原委说清楚。于是下岗在家的陈琪先生用了将近半年的时间,完成了一本书《中国参与巴拿马万国博览会记实》,由郑孝胥题写书名,于1917年2月正式出版。陈琪在该书中记录了中国在1915年巴拿马万国博览会上的所有获奖明细。

  中国白酒企业对于1915年巴拿马博览会的热情最高。许多名酒厂家都宣传自己曾在巴拿马博览会获奖。最早宣传自己获得巴拿马博览会“一等金质大奖章”的是山西汾酒。民国六年(1917年)杏花村《申明亭酒泉记》记其事云:“……巴拿马赛会航海七万里而遥,陈列其间冠绝岛国,得邀金牌之奖。于是汾酒之名,不惟渐被于东西亚欧,并且暨讫于南北美洲矣”。《并州新报》以“佳酿之誉,字内交驰,为国货吐一口不平之气”之醒题,向国人欢呼曰:老白汾大放异彩于南北美洲,巴拿马赛一鸣惊人。在1924年山西汾酒的注册商标上,也印有汾酒荣获大奖章的图案和说明。

  除汾酒之外,还有许多白酒厂都宣传自己在巴拿马博览会获奖,而且一律都是金奖。其中宣传力度最大、影响力也最大的,是贵州茅台酒、四川五粮液酒、四川泸州老窖、陕西西凤酒。

  关于四川五粮液获得巴拿马博览会金奖的宣传资料,笔者最早见于巴蜀书社1987年版的《五粮液史线年出版的《中国名酒志》一书中的一段话:“长期以来宜宾(叙州府)大曲酒已闻名于世,并在1916年的巴拿马国际博览会上荣获名酒金质奖章。”从此,在五粮液的各类宣传中,都会提到获得了巴拿马博览会金奖。1995年,五粮液宣传其在“第十三届巴拿马国际食品博览会”获得金奖,于是又提出了“八十年金牌不倒”的口号广为宣传。

  关于茅台,“”在“四大名酒”条目中这样介绍:“四大名酒身上透出许多共同的信息,不仅都是有着悠久的历史,而且都是曾在1915年由当时的北洋政府选送到美国旧金山参加巴拿马万国博览会并获奖的世界知名白酒。依据企业提供的资料和当年的报章报道,茅台酒获得世界名酒第二名金奖,泸州老窖与山西汾酒均获得一等优胜金质奖章,西凤酒获得巴拿马博览会金奖。”在2005年,泸州老窖酒厂和西凤酒厂都曾举办过“纪念巴拿马万国博览会获奖90周年”的庆典活动。

  但是,据笔者考证,在1915年巴拿马万国博览会上,山西汾酒确实获得了(甲)等大奖章(一等奖),而五粮液、泸州老窖、西凤酒,没有获得任何奖项,茅台也没有明确的获奖记载。只有贵州公署的“酒”有获奖记载,没有品牌,而且是银质奖章。

  笔者的考证,明显是比较滞后的。已故的中国酒界泰斗周恒刚先生在《知味斋杂记·汾酒拾零》中早就指出:“每闻某厂曾得巴拿马赛会奖牌, 然而吾得以亲睹者, 唯汾酒耳。”已故的中国著名白酒专家辛海庭先生1996年在《对今后白酒趋势的几点看法》中指出:“由1915年巴拿马赛会的底案上来看,当时获得三个大奖章。这个底案在上海博物馆。当时三个大奖章一个是山西汾酒,一个是直隶(酒),一个是河南(酒),其他没有得大奖章的,这是有根有据的。而且是北洋军阀时代的。历史要恢复本来面目,不能颠倒。”著名学者刘景元先生在《巴拿马太平洋万国博览会盛况重温》一文中指出,“据已知文献记载,巴拿马赛会仅举办这一届,我国展品也只能在这一届荣获奖章。”“我国在此次博览会上获奖的食品中,唯有山西杏花村汾酒和山东张裕酒厂的酒荣获甲级大奖章。”

  更加有趣的是,1915年巴拿马博览会的最高奖是(甲)等大奖章。金质奖章仅仅是四等奖。为什么中国众多名酒厂都在争“四等奖”呢?如果是误认为金奖就是最高奖,然后在缺乏根据的情况下争相宣传,那么中国名酒文化的层次和操守,就很耐人寻味了。

  巴拿马博览会全称为“庆祝巴拿马运河开航太平洋万国博览会”,后人简称“巴拿马赛会”,是美国国会为了庆祝巴拿马运河开航,在旧金山市召开的世界博览会。

  巴拿马运河工程被誉为“二十世纪最伟大的工程”,从工程筹备到首航,前后达34年之久。1880年,开通苏伊士运河的大工程家法国人李实甫创设了巴拿马运河公司,开始挖掘沟通太平洋和大西洋的运河。到1898年,工程付出了2万条生命的代价,仍然以失败而告终。后来,美国取得了巴拿马运河的建筑权和永久控制权。美国人又用了10多年的时间,终于将两个大洋联接起来。1914年8月15日,巴拿马运河实现首航。1921年《巴拿马赛会直隶观会丛编》中写道:“太平洋与大西洋之间相距仅四十七里耳,山岭高峻,水道不能直达,而航海者乃须绕道美洲南角,经一万五百里之长途,始能交通于此四十七里间所能交通之处。”巴拿马运河通航后,成为沟通太平洋和大西洋两大洋的交通枢纽。

  1912年,巴拿马运河工程胜利在望,美国总统塔虎托宣布,美国决定于1915年2月在旧金山市举行巴拿马太平洋万国博览会,并向世界各国发出邀请。之后,美国派员来中国游说,并在1912年10月,当时的北京政府还派员在旧金山举行了中国政府馆奠基礼。即便如此,中国一直没有进行实质性的筹备。一直到1913年5月,美国政府承认了袁世凯北京政府,是西方列强中最早承认中华民国的国家。

  得到美国政府的承认,成为袁世凯政府隆重参与巴拿马博览会的强大动力。1913年6月,直隶于工商总长的“筹备巴拿马赛会事务局”成立。工商总长刘揆一在事务局成立大会上讲话指出:“本局开局之时,适在美国正式承认中华民国之后。中国往巴拿马赛会之时,即为我五色新国旗(五色国旗,是袁世凯政府的国旗。民国年间山西汾酒的一份张贴广告上,就印有此国旗图案。该广告现存汾酒博物馆。笔者注)西渡太平洋与万国争辉之日。实民国开国以来加入国际团体第一之好机会”。“美国承认中华民国最早,逢此盛典,我国理应参与,并且对此事应格外表示隆重,方为敦睦邦交之道。”

  陈琪(1878-1925),浙江温州人。1896年,陈琪以第一名的成绩考入张之洞创办的江南陆师学堂,1899年,又以第一名的成绩毕业。毕业后立即得到了两江总督的重用。之后,他先后于1901年、1903年两度赴日本考察军事。1904年,湖南巡抚派他去参加了在圣路易斯举办的万国博览会。这次出国,陈琪花一年时间,游历了日、美、英、法、德、奥、意、葡、西、比、土等国。归国后著有《环游日记》、《新大陆圣路易斯博览会游记》、《漫游记实》等。1905年,陈琪又随大臣端方出访日、美、英、法、德、奥,俄、丹麦、瑞典、挪威、荷兰、瑞士等国。1908年,陈琪向端方建议,举办一次国内博览会。端方采纳了建议,正式发起南洋劝业会,并任命其为南洋劝业会坐办,具体负责策划、组织工作。

  1910年,在陈琪的策划主持下,南洋劝业会成功举办。芬德林所编的《世界博览会历史辞典》,将南洋劝业会也列入了历届世博会之中。

  陈琪的履历注定他要在世界博览会的历史上留下重重的一笔。1913年6月,袁世凯政府的“筹备巴拿马赛会事务局”成立之时,陈琪众望所归地担任了局长职务,由大总统袁世凯亲自任命,工商总长宣读委任书,成为中国参与巴拿马博览会的总负责人。从1913年6月接受任命,到1916年6月从美国旧金山返回上海,陈琪带领筹备巴拿马赛会的中国团队,艰苦地工作了三年。1917年2月,陈琪编撰的《我国参与巴拿马太平洋万国博览会纪实》出版。

  1915年9月23日,中国日,巴拿马赛会事务局局长陈琪与赛会副主席合影。

  据该书记载,巴拿马赛会于1915年2月20日上午8时正式开幕。共有31个国家,20万家展品生产厂和送样单位参加,展品在农业、工业、食品、园艺等11个陈列馆分别展出。开幕的第一天,参观人次达21万,整个展览期间参观人次达1900余万,是20世纪世界著名的国际博览会之一。

  巴拿马赛会是中国历史上第一次规模空前的向世界展示经济水平的历史性盛会。中国赴美展品达10余万种,占到整个巴拿马博览会的一半,重1500余吨,展品出自全国各地4172个出品人和单位。共获奖章1200余枚,为参展各国之首。

  《我国参与巴拿马太平洋万国博览会纪实》出版于1917年。陈琪于1916年6月归国,马上就开始着手该书的写作。他是中国参与该博览会的组织者、全程参与者,而且是整个博览会的高级评委之一,掌握的全部是第一手资料。所以说,这是关于巴拿马万国博览会最权威的著作。

  陈琪在该书中,列出了中国产品在巴拿马万国博览会上获奖的全部名单。根据这个名单,兹将中国酒类产品获奖情况罗列如下:

  中国酒类获奖分为两大类。一类为官厅产品,即代表各省政府的产品,以政府的名义选送,是博览会最重要的部分。陈琪在该书中指出:“就中尤以官厅出品为最注意。”官厅产品的获奖情况,记录在该书中的表述是“农业品得奖官厅物品等第单”。另一类是全国各团体、各组织报送的产品,在获奖记录中的表述是“农业品各协会商会商号得奖姓名物品等第单。”

  前文罗列了巴拿马万国博览会所有获奖的酒类产品共45种。其中除了官厅类的三种高粱酒可以认定为白酒之外,其他获奖产品都没有足够证据说明是白酒。张裕是葡萄酒类;兰陵美酒黄酒类。而直隶和河南都是若干种产品共得一枚大奖章,而且没有品牌,只能说是产品。事实上,到现在河北、河南也没有哪个酒厂能够证明,自己的酒是获奖产品。只有山西省的高粱汾酒,不仅可以确定是白酒,而且有明确的品牌名称。

  所以,山西汾酒是巴拿马博览会唯一获奖的白酒类品牌,并且获得了最高奖:(甲)等大奖章。

  在前文罗列的所有获奖酒类产品中,没有任何一款来自五粮液、泸州老窖的产地四川和西凤酒的产地陕西。所以,宣传五粮液泸州老窖西凤酒获得巴拿马万国博览会三等奖(金奖)是没有权威依据的,不能让人信服。“”关于“四大名酒”获巴拿马万国博览会奖的介绍也是不够严谨的。

  “”说茅台获得第二名金奖,是站不住脚的。而且宣传茅台酒获得1915年巴拿马万国博览会金奖,也是近些年来的事。以前一直说是获得了银质奖章。根据《我国参与巴拿马太平洋万国博览会纪实》一书记载,获奖产品中不仅没有茅台产品,更没有茅台品牌。只有“贵州公署 酒”寥寥5个字。这五个字既不能说明这个酒是白酒,也不能说明这个酒是茅台生产的。尤其需要注意的是,获奖产品中的白酒类产品都注明是“高粱酒”,而贵州公署只是标注了一个“酒”字。是不是白酒,是不是茅台所产,笔者认为证据不足,应该存疑。希望有识之士能够提供更多相关证据,以证明获得五等奖(银质奖章)的贵州公署酒,确系茅台酒。

  95年前的区区一枚奖章,即便是国际上的,对于一个产品、一个品牌,按理说不会有太大的意义。那些在巴拿马万国博览会真正获得(甲)等大奖章的产品或品牌,现在仍然“健在”的,已经寥寥无几。而且之所以生存到现在,恐怕也不是因为曾在巴拿马万国博览会上获过大奖。各地名酒厂之所以争相宣传自己获得了四等奖(金奖),不过是想藉此证明自己的历史久远。因为中国白酒行业,是一个极其迷恋历史、极其迷恋文化的行业。没有历史,没有文化,这个白酒一定是低档货。但笔者在翻阅了当年的一些资料后发现,山西汾酒在巴拿马万国博览会上获得最高奖——(甲)等大奖章,彻底改变了山西汾酒的发展模式,开启了山西汾酒民国年间的光荣与梦想。具体情形,请听下回分解。